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東紀州産20kg超大型天然クエ(切り身800g、冷凍)

¥40,000 税込

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東紀州産20kg超大型天然クエを、さばいてすぐに真空パック&急速冷凍しました。
刺し身、クエ鍋、塩焼き、唐揚げなどでお召しあがりいただけます。
(活〆の後5〜6日ねかせて脂を全身に行き渡らせ、旨味を熟成させてからさばいております。)
※東紀州産大型天然クエの特長『お腹の脂』をお付けします。(生食不可)
クエ鍋に足すとコクと風味が増し、〆の雑炊までクエの旨味を満喫できます。

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